Smoothie frambuesa y kale, para iniciar el día

Dr Gerardo Rios

Médico

Empezar el día no es solo levantarte de la cama, prepara este delicioso smoothie de frambuesa y kale y comienza el día de la mejor forma.

Los ingredientes que hemos seleccionado para este batido de frutas y verduras se encuentran entre los más nutritivos del planeta. Sigue leyendo para obtener más información sobre lo que hace que este batido sea tan increíblemente saludable. O desplázate a continuación hasta la receta y hazlo.

Nos encanta mezclar frutas y verduras en las bebidas. Para esta receta, elegimos kale y la frambuesa por dos razones. En primer lugar, alimentan nuestros cuerpos con poderosos nutrientes y sus colores alegres hacen un smoothie en capas muy bonito

Kale es verdaderamente el rey de las verduras (¿o la reina?). Es rico en minerales como el magnesio y el potasio, que son fundamentales para la salud de los nervios y los músculos. Una sola taza de col rizada también tiene casi el 10 % de la ingesta diaria recomendada de calcio. Nos encanta esto del kale, ya que el calcio suele ser difícil de obtener en una dieta vegana.

Y luego, por supuesto, están las vitaminas. Menos de 100 gramos de col rizada cubrirán todas sus necesidades diarias de vitamina A, vitamina K y vitamina C. Además, es rico en poderosos antioxidantes y otras sustancias que mantienen feliz nuestra presión arterial y nuestro sistema inmunológico. Y, además, reducen el colesterol malo.