Melón Congelado

Este melón congelado es increíblemente refrescante, es la bebida perfecta para servir en barbacoas y reuniones de verano. Y lo puedes hacer en la licuadora en solo un par de minutos.

El verano exige cócteles refrescantes fríos. Este está tan perfectamente equilibrado, que tal vez ni siquiera necesites agregar edulcorante.

¿QUÉ TIPO DE VINO ES MEJOR?

En caso de que no seas un conocedor de vinos y estés tratando de navegar por los pasillos de vinos en tu tienda de licores. Tienes que saber que el pinot gris y el pinot grigio son en realidad de la misma uva. El primero es solo la forma francesa de llamarlo, mientras que el segundo es el italiano.

Si deseas agregar un poco de chispa, nadie se quejará si usas un vino espumoso como un brut o un prosecco. Pero, solo agrega lo suficiente a la licuadora para que el melón y el hielo se rompan. Y, luego vierte el resto después. El cóctel es suave y solo pulsa una o dos veces para mezclarlo y no perder todas las burbujas.

Además, es posible que veas vinos blancos con sabor a melón en el estante. ¿Por qué usar algo con los llamados «sabores naturales» cuando puedes usar fruta fresca perfectamente madura? Digo que te quedes con el Pinot Grigio.

INGREDIENTES DEL MELÓN CONGELADO

• 1 melón de tamaño mediano, sin semillas y cáscara, cortado en trozos y congelado hasta que esté sólido
• Jugo de una limón
• 0-4 cucharadas de miel, al gusto, dependiendo de la dulzura de tu melón y vino
• 1 botella de 750 ml de tu vino rosado favorito
• Ramitas de menta fresca para decorar

INSTRUCCIONES

1. Primero, combina el melón, el jugo de limón, la miel y el vino rosado en una licuadora grande y potente. Después, licua a velocidad alta hasta que quede muy suave.
2. Finalmente, verter en vasos y decorar con menta.