Mejor batido de chocolate

Batido de chocolate sin lácteos. Elaborado con dátiles, linaza molida y mantequilla de almendras, se tarda solo unos minutos en prepararlo.

INGREDIENTES

• 1 taza de agua
• 4 a 5 dátiles Medjool, sin hueso
• 1 cucharada de semillas de lino molidas (o use semillas de chía en su lugar)
• Una cucharada de corazones de cáñamo
• 1 cucharada colmada de cacao en polvo
• Una cucharada de mantequilla de almendras
• 1 puñado grande de espinacas frescas (opcional)
• 5 a 7 cubitos de hielo grandes

INSTRUCCIONES DEL BATIDO DE CHOCOLATE

1. Primero, en una licuadora de alta velocidad, combina el agua, 4 dátiles, linaza molida, y corazones de cáñamo. Además de, cacao en polvo, mantequilla de almendras y espinacas, si las usas. Después, licua hasta que quede muy suave, deteniéndote para raspar la licuadora, si es necesario.
2. Prueba el batido y asegúrate de que el sabor sea de tu agrado. Ten en cuenta que el sabor se diluirá una vez que agregues el hielo. Pero, esta es tu oportunidad de agregar más dulzura o más cacao en polvo, si es necesario.
3. Después, agrega los cubitos de hielo y mezcla, hasta que el batido tenga una textura más parecida a una crema. Ten en cuenta que cuanto más hielo agregues, más diluido estará el sabor del chocolate. Así que, comienza con menos hielo y luego agrega más, según sea necesario.
4. Finalmente, sirve de inmediato para obtener el mejor sabor y textura.

Otros sabores divertidos y deliciosos

Usando nuestra receta como base, aquí hay algunas sugerencias para otros batidos deliciosos:

• Mocha: Usa café frío, fuerte y recién hecho para obtener un batido con un toque de cafeína. Agregue granos de café cubiertos de chocolate encima de la crema batida.
• Chocolate-Oreo: Agrega una taza de galletas Oreo antes de mezclar. Decora con dos galletas Oreo enteras y una cereza marrasquino.
• Vegano: Hazlo vegano usando, coco o avena, helado a base de soja o nueces y crema batida vegana.