Limonada batida clásica para el verano

Refrescante y fácil de hacer, esta receta de limonada batida es una bebida básica de verano. Toma algunos ingredientes, mézclalos, y disfrútala.

¿Qué es la limonada batida?

La limonada batida es una bebida cremosa, dulce, con limón, con hielo y crema. Por cierto, te cuento que he visto dos tipos de esta bebida en Tiktok. La primera, hecha con jugo de limón fresco y la segunda hecha con limonada en polvo. Pero ambas son DELICIOSAS. Además, El jugo fresco tiene más chispa y en la versión en polvo encontramos sabores nostálgicos. Si te gusta el helado de limón o la limonada helada, te encantará la limonada batida.

INGREDIENTES

• ½ taza de azúcar granulada
• Media taza de agua
• Ralladura de 1 limón
• Limonada
• ½ taza de jugo de limón recién exprimido (de 2 limones)
• 1 taza de leche de coco entera
• 2 ½ tazas de cubitos de hielo

INSTRUCCIONES

1. Para preparar el almíbar simple: Primero hierve el azúcar y el agua a fuego lento en una cacerola pequeña, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva. Luego, agrega la ralladura de limón y retira del fuego. Cubre y deja reposar durante 1 hora, luego cuela el almíbar a través de un colador de malla fina; y desecha la ralladura. (Si te sobra jarabe; refrigera hasta por 1 semana).
2. Para preparar limonada batida: Primero agrega 1/2 taza de almíbar simple, jugo de limón, leche de coco y hielo a una licuadora. Después, licua hasta que el hielo esté triturado y la mezcla esté casi liquida. Por último, divide en 4 vasos de 8 onzas y sirve inmediatamente.
3. Para posterior: Refrigera el jarabe simple (Paso 1) en un recipiente hermético hasta por 1 semana.

Información nutricional de la limonada batida

Tamaño de la porción:

• 8 oz por porción:
• 167 calorías por porción;
• proteína 1,3 g;
• carbohidratos 16,4 g;
• fibra dietética 0,8 g;
• azúcares 13,4 g;
• grasa 12,1 g;
• grasas saturadas 10,7 g;
• vitamina A 2 UI;
• vitamina C 13 mg;
• folato 14,1 mcg;
• calcio 13,2 mg;
• hierro 1,9 mg;
• magnesio 28 mg;
• potasio 156,9 mg;
• sodio 8,3 mg;
• Azúcar añadido 12,5g.