Desayuno saludable con fresa, coco y avena

Este batido cremoso tiene la combinación perfecta de sabor con fresa, avena y coco. ¡Gran comienzo para tu mañana con este desayuno!

Este es uno de los mejores batidos de desayuno que he probado. Me encanta la combinación de fresa y coco. Simplemente funciona. Ambos tienen sabores muy pronunciados. Pero la acidez de las fresas y el tentador sabor del dulce coco combinan increíblemente bien. La avena se mezcla muy bien, ni siquiera notarás que está allí. Además, la avena ayuda a darle consistencia.

Consejo sobre el aceite de coco

El aceite de coco tiene un punto de fusión más alto que muchos otros aceites, razón por la cual generalmente es sólido y se vende en frascos. En un día cálido, el aceite de coco es líquido; en un día más fresco será sólido. Esto es completamente normal y no hay de qué preocuparse.

Es importante agregar un poco de grasa a un batido, ya que muchos nutrientes y vitaminas son liposolubles y te ayudarán a absorberlos. Aunque el aceite de coco tiene un alto contenido de grasas saturadas, el aceite de coco sin refinar probable sea un problema menor que otras grasas saturadas y un poco está bien.

INGREDIENTES DEL DESAYUNO SALUDABLE

• 3/4 taza de fresas congeladas
• 1/2 envase (5.3 oz) de yogur de coco
• Media taza de leche de almendras mezclar con de leche de coco
• 1/2 taza de agua
• 1/4 taza de avena
• 1/2 banano muy maduro

INSTRUCCIONES

1. Primero, combina todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta que esté como puré.
2. Después, agrega unas cucharadas más de la mezcla de leche de coco con leche de almendras para diluir como desees.
3. Por último, si lo deseas un poco más dulce, puedes agregar un poco de miel o agave al gusto.

Consejo saludable

Agrega más leche de coco para obtener una consistencia más liquida. Como con todos los batidos, esta es una receta muy versátil. Usa leche de almendras o agua en lugar de leche de coco. Agrega algunas almendras crudas o polvo de clara de huevo para agregar proteína.