Batido de proteína de tarta de queso y arándanos

Batido de proteínas de tarta de queso y arándanos. Una bebida tipo postre hecha con ingredientes saludables que seguramente te satisfará.

Incluye arándanos para darle sabor y nutrición, kéfir rico en proteínas y requesón para imitar la acidez del pastel de queso. Además, leche de almendras para diluirlo y miel, vainilla y banano para endulzar. ¡Qué forma tan deliciosa de empezar el día!

¿Pastel de queso en forma de batido saludable? ¡Dámelo!

He estado en una locura de batidos últimamente y estoy seguro de que hay más por venir. Los estoy haciendo todos los días para el desayuno últimamente. Es divertido experimentar con ellos y son increíblemente versátiles.

Hoy tenemos este batido de proteínas para el desayuno. Y no es broma, saben tanto a tarta de queso con arándanos, pero en una forma de batido más saludable.

¡Estoy un poco obsesionado! El cheesecake es uno de mis postres favoritos ahora poder comerlo en el desayuno es un sueño.

Si encuentras que lo quieres un poco más dulce, por supuesto, puedes agregar otra cucharadita o dos de miel. Definitivamente recomiendo usar requesón bajo en grasa en lugar de sin grasa. Los dos saben muy diferentes para mí y de hecho probé este batido con ambos tipos y preferí el bajo en grasa.

Vale la pena las 20 calorías adicionales, confía en mí. Además, un poco de grasa nos ayuda a sentirnos más llenos y a absorber mejor los nutrientes, ¿verdad?

INGREDIENTES

• 1 taza de kéfir natural
• Una taza de requesón bajo en grasa
• 1/2 taza de leche de almendras, o más si es necesario
• 2 cucharaditas de miel
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de arándanos
• 1 banano muy maduro, cortado en cubitos
• 4 cubitos de hielo (opcional)

INSTRUCCIONES

1. Primero, en una licuadora agrega kéfir, requesón, leche de almendras, miel, vainilla, arándanos y banano.
2. Después, procésalo hasta que esté combinado. Luego agrega hielo si lo deseas y procesa hasta que quede suave.
3. Servir inmediatamente.