Batido de kale, repleto de vitaminas A, C y K

Esta receta de batido de kale es increíble, no solo es delicioso, sino que también está lleno de vitamina A, vitamina C y vitamina K. Es fácil de hacer y una excelente manera de comenzar el día.

La magia de esta receta es que en realidad no sabe a col rizada. No me malinterpreten, el sabor del kale tiene su tiempo y lugar. Es irresistible en una ensalada de col rizada, pero en un batido, fácilmente puede volverse abrumador. Aquí, lo equilibro con uvas rojas, banano cremoso y un toque de canela. El batido resultante es dulce, cremoso y absolutamente delicioso. Prepáralo para el desayuno, la merienda o en cualquier momento que desees un sabroso y nutritivo placer.

Consejos para el batido de kale

• Congela la col rizada. Me gusta que mis batidos sean realmente espesos y helados, casi como un helado suave (y saludable) en lugar de una bebida. Si tú también lo haces, te recomiendo congelar el kale para obtener una textura extra espesa. 
• Prueba y ajusta. El secreto para hacer un batido perfecto es ajustarlo a tus gustos. Después de mezclarlo, prueba con una cuchara. Luego, agrega más verduras si te gusta más terrosa, más hielo si te gusta más helada, más agua si te gusta más aguada o una gota de miel para darle más dulzura. 

INGREDIENTES:

• ½ manojo de col rizada
• 1 banano
• ¼ taza de uvas rojas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una cucharadita de canela
• 1 pizca de pimienta de cayena (al gusto)
• ½ taza de hielo
• Media taza de agua (o hasta obtener consistencia)

MODO DE EMPLEO:

1. Primero, licua todos los ingredientes en una licuadora a alta velocidad.
2. Después, mezcla hasta que quede cremoso. 
3. Puedes, agregar un puñado de hielo y mezclar nuevamente.
4. Por último, sírvelo y disfrútalo.