Aderezo cremoso de aguacate

Este es un aderezo que usa aguacate para hacerlo cremoso, en lugar de mayonesa o mucho aceite. No sabe muy a aguacate porque los aguacates son densos, por lo que debe diluirse para que se pueda verter como aderezo.

¡Más bien, piensa en el aguacate como un mejor medio para obtener un aderezo cremoso!

Excelente uso para los aguacates que están un poco pasados ​​o con puntos marrones que no se ven lo suficientemente atractivos para usar en ensaladas. Úsalo como aderezo para todas sus ensaladas favoritas.

Debido a que la base de este aderezo es el aguacate, es perfectamente cremoso. Y la mezcla de jalapeño, limón y comino agrega un poco de picante.

INGREDIENTES:

• 1 aguacate
• Un diente de ajo, pelado
• ½ jalapeño, picado
• Media taza de culantro, picado
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• ¼ taza de aceite de oliva
• ½ cucharadita de comino
• ¼ cucharadita de sal marina
• Jugo de ½ limón
• ¼ cucharadita de pimienta

INSTRUCCIONES:

1. Primero, coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora.
2. Después, mézclalos a velocidad alta hasta que estén bien combinados.
3. Seguidamente, guarda tu aderezo en un frasco o recipiente de vidrio
4. Por último, disfruta con una variedad de comidas