Sidra de manzana con especias frescas

La sidra de manzana picante es cálida, acogedora, fragante y especiada con clavo, canela, y rodajas de naranja. 

Es muy rápida la preparación de esta receta. Te lleva unos 5 minutos lavar, pelar y cortar 10 manzanas. Después de que lo has preparado, en realidad es solo cuestión de esperar y disfrutar del olor celestial de hornear manzanas y especias mientras se cocinan.

¡Todo lo que queda es colar y servir! Nos gusta la sidra que se sirve tibia, pero refrigeramos las sobras (cuando las hay) en una jarra de acero inoxidable.

INGREDIENTES

• 10 manzanas frescas
• 1 naranja
• 2 palitos de canela
• 1 pizca de nuez moscada molida
• una pizca de clavo de olor molido o 4 clavos enteros
• 1 galón de agua

INSTRUCCIONES

1. Primero, lavar las manzanas y pelarlas.
2. Después, cortarlas en rodajas y colocar en olla de cocción lenta.
3. Seguidamente, lava la naranja, y córtala en 8 rodajas y agrégala a la olla.
4. A continuación, agregas las especias.
5. Para luego, verter el agua en la olla y encender a baja temperatura durante aproximadamente 6-8 horas.
6. Por último, colar las manzanas, las naranjas y las especias con una gasa o un colador de malla fina y servir.