Salsa BBQ a base de mostaza

Esta es una gran versión de la salsa BBQ tradicional a base de mostaza. Deberías intentarlo al menos una vez.

INGREDIENTES

• Mostaza amarilla preparada, 1 taza
• ¼ de taza de miel
• Azúcar morena, agrega un ¼ de taza
• Vinagre blanco, también un ¼ taza
• Pimienta negra molida al gusto

INSTRUCCIONES

En una cacerola a fuego medio, mezcla la mostaza, la miel, la azúcar morena y el vinagre. Sazona con pimienta negra. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Vierte sobre la carne de res o cerdo desmenuzada cocida. Si deseas más sabor, deja que la carne hierva a fuego lento en la salsa durante unos 30 minutos.

Información Nutricional de la salsa BBQ a base de mostaza

Por porción:

• 53 calorías;
• Proteína 0,9 g;
• Carbohidratos 11,4 g;
• Grasa 0,8 g;
• Sodio 238 mg.

Nota:

La salsa se acostumbra servir fría, aunque en ocasiones se sirve ligeramente caliente, si lo haces, debes calentar la salsa a fuego bajo, también puedes usarla para bañar tus carnes durante la cocción, pero procura untar tus carnes hacia el final de la cocción para evitar que se queme la salsa.