Gingerade sin azúcar

Posiblemente la bebida más refrescante jamás vista: gingerade sin azúcar. ¡Una receta baja en carbohidratos fácil y rápida que usa jengibre fresco!

Esta bebida refrescante es un cruce entre Ginger Ale y Gatorade de lima-limón. Repleta de jugo de limón y endulzada con stevia, esta bebida no tendrá prácticamente ningún impacto en tus niveles de azúcar en sangre. ¡Siéntete libre de disfrutarlo cuando quieras!

Es sabroso, energizante y revitalizante y tiene ese delicioso toque picante que solo el jengibre fresco puede brindar a esta gingerade.

Y ni siquiera me hagas hablar de los beneficios para la salud. Una dosis extra de vitamina C siempre es bienvenida y el jengibre tiene tantos beneficios poderosos para el cuerpo y el cerebro. Es, antioxidante y antiinflamatorio, entre otros, que básicamente deberíamos masticarlo todo el día.

INGREDIENTES PARA EL GINGERADE

• 1 cucharadita de jugo de limón fresco
• Una cucharadita de jugo de lima fresco
• 1 cucharadita de jugo de jengibre fresco (o más, al gusto)
• Una taza de agua
• 1 paquete de stevia blanca u 8 gotas de stevia líquida

INSTRUCCIONES

1. El truco para hacer esta bebida es exprimir el jengibre fresco. Hay algunas formas de exprimirlo, pero decidimos que con un rallador de cerámica era la forma más fácil de hacerlo. Sin desperdiciar ni una gota de jugo. Simplemente pélalo cuidando que este fresco, y pásalo de un lado a otro sobre el rallador de cerámica.
2. Cuando solo quede un poco de pulpa en tus manos, exprime el jugo extra. Luego, viértelo todo a través de un colador de malla en un tazón, guardando el jugo y desechando la pulpa.
3. Seguidamente, exprime tus limones y limas, y luego mide una cucharadita de cada jugo. Para después, combinarlos en un vaso con un paquete de stevia. ¡La stevia líquida también funciona muy bien!
4. Después, vierte una taza de agua sobre la mezcla y revuelve bien. Ajusta los sabores al gusto.
5. Finalmente, ¡agrega hielo y disfruta!